在中國六大茶類中,唯獨(dú)黃茶不以產(chǎn)量與知名度見廣,不以力量與厚重度見長,卻獨(dú)有一番淡蜜雅香和平和之甘味,遺憾的是很多茶友沒有品鑒過黃茶!
6月16日,在第十屆遼展茶博會上,來自遼東學(xué)院的吳晨(塵老師)專職講師,即將為大家?guī)硪粓鰟e開生面的黃茶品鑒與評審論壇——《許你一杯黃茶》。
論壇上將提供黃芽茶、黃小茶、黃大茶及緊壓茶四類黃茶教學(xué)展示茶樣!
同時還將在評審環(huán)節(jié)上系統(tǒng)品審來自黃茶主茶區(qū)及非主產(chǎn)區(qū)的黃茶:
四川雅安黃茶(蒙頂黃芽)
湖南岳陽黃茶
安徽霍山黃茶
湖北遠(yuǎn)安黃茶
安徽金寨黃大茶
崇州枇杷黃茶
北川黃茶
浙江莫干黃茶
浙江平陽黃湯
貴州都云黃茶
云南景谷黃茶
山東泰山黃茶等
您將在現(xiàn)場欣賞到吳老師原創(chuàng)的黃湯泡法之要,品鑒不同地區(qū)的黃茶,解讀黃茶的品質(zhì)特點(diǎn),梳理黃茶的家族構(gòu)成……
講師簡介
吳晨(塵老師),大學(xué)茶道專職講師。
評茶系列國家級裁判員、
國家級考評員、高級評茶員。
擔(dān)任中國技能大賽——首屆全國評茶員職業(yè)技能競賽遼寧選拔賽裁判。
論壇流程
1、網(wǎng)絡(luò)報名,現(xiàn)場簽到。
2、主持人介紹現(xiàn)場來賓及主講嘉賓、論壇茶藝師及審評師。
3、主講嘉賓主講黃茶的歷史、生產(chǎn)工藝及特點(diǎn)等。介紹品種黃與工藝黃的區(qū)別。
4、茶藝師現(xiàn)場泡制二款茶(品種黃綠茶與工藝黃茶)讓觀眾親身感受二者之間的區(qū)別。
5、黃茶審評操作第一環(huán)節(jié):茶湯對茶樣(互動游戲參與環(huán)節(jié))
6、黃茶審評操作第二環(huán)節(jié):黃芽茶品審與黃大茶品審。
7、論壇嘉賓進(jìn)行互動性品鑒交流。
8、論壇結(jié)束時派送黃茶茶禮。
活動時間
6月16日(周日) 13:30-15:00 遼寧工業(yè)展覽館報告廳
活動方式
由于名額有限,本場論壇將以預(yù)約報名的形式邀請50人參加。
論壇將為到場的預(yù)約來賓每人提供一份價值百元的精美伴手禮一份,大家積極報名吧?。?!
報名方式
遼東茶研社:塵老師 13470016737 13910853060
2019年6月
中國黃茶季
6月16日
全國黃茶齊聚遼展茶博會,專家《許你一杯黃茶》
中國黃茶寬和(成都)品鑒中心掛牌儀式
6場中國黃茶(成都)品鑒會
6月21日
中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展
(來源:遼東茶研社)
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6月黃茶季 | 王準(zhǔn):黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么
專訪黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長王準(zhǔn):黃茶跨省聯(lián)合推廣的產(chǎn)業(yè)邏輯是什么?
視頻來源:湖南茶頻道
人物名片:王準(zhǔn),男,1971年出生,畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系?,F(xiàn)任中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長、?中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會副主任委員。
從事茶葉行業(yè)的這二十幾年間,不僅在銷售及管理方面有豐富的經(jīng)驗(yàn),并且積累了大量關(guān)于茶葉種植、加工及評鑒方面的知識。于2004年獲國家二級評茶師資格證,2010年5月獲得國家一級評茶師證。2010年1月至2015年2月, 擎起中國黃茶復(fù)興大旗,引領(lǐng)茶葉消費(fèi)時尚潮流,堅(jiān)定的將君山銀針由“綠”改“黃”,挖掘君山歷史文化資源,傳承創(chuàng)新并成功推出黃茶緊壓茶,以黃茶獨(dú)特的品飲、保健價值滿足人民群眾日漸提高的生活品質(zhì),提出岳陽發(fā)展黃茶,發(fā)揮岳陽在中國茶產(chǎn)業(yè)地位。在市委、市人大、市政府、市政協(xié)及有關(guān)部門的大力支持下,提出“復(fù)興黃茶,振興湘茶,中國黃茶世界品”,并長期堅(jiān)持致力于富民工程黃茶產(chǎn)業(yè),協(xié)助市政府成功申報“中國黃茶之鄉(xiāng)”,發(fā)展“環(huán)洞庭湖黃茶產(chǎn)業(yè)帶”,倡導(dǎo)“中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”,多次成功舉辦“中國黃茶高峰論壇”和“產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”,探討研究發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè),做大做強(qiáng)黃茶之鄉(xiāng),造福百萬茶農(nóng)。2013年籌備協(xié)助組織了中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會暨首屆中國(岳陽)黃茶文化藝術(shù)節(jié),承辦中國黃茶高峰論壇,完成岳陽黃茶標(biāo)志性工程、產(chǎn)學(xué)研旅游的典型示范工程君山銀針黃茶產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),與職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開辦黃茶專業(yè),與杭州茶葉研究院、湖南農(nóng)大合作成立黃茶研究所,發(fā)表論文兩篇和編著《君山黃茶》書籍,圓滿完成第九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨首屆黃茶文化節(jié)的勝利召開。為切實(shí)發(fā)展岳陽茶產(chǎn)業(yè),帶動三農(nóng)增收致富,提升岳陽乃至湖南茶產(chǎn)業(yè)競爭力做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。2016年至今,當(dāng)任茶業(yè)協(xié)會秘書長,《湖南茶業(yè)》刊物副主編,著力推進(jìn)我省千億茶產(chǎn)業(yè),推動“安化黑茶”、湖南紅茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶”品牌強(qiáng)農(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興等百千萬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策出臺,為湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。
1997.7月—湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)、國際貿(mào)易專業(yè)雙學(xué)士畢業(yè)
1997年7月—至今湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司工作
1999年—2001.12月年擔(dān)任湖南省茶葉總公司紅茶一部部門副經(jīng)理、
2002.1月—07年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)(集團(tuán))有限公司出口一部副經(jīng)理
2008.1月—09年12月?lián)魏鲜〔铇I(yè)(集團(tuán))有限公司一分公司副總經(jīng)理
2007.1月---08年12月兼任湖南省沅陵碣灘有機(jī)茶開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理
2008.1月---2010年3月兼任湖南省郴州南嶺茶樹良種示范有限公司總經(jīng)理
2010年1月--2015年2月?lián)魏鲜【姐y針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。
2015年2月---2016年3月?lián)魏鲜〔铇I(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理助理
2016年3月--至今 湖南省茶業(yè)協(xié)會秘書長、《湖南茶業(yè)》會刊副主編
2009年1月--至今為湖南省茶業(yè)集團(tuán)有限公司黨委委員
2012年11月--至今??倡導(dǎo)中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)絡(luò)人
2018年5月--至今????中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長
2019年3月--至今??中國茶葉流通協(xié)會黃茶專委會副主任委員
2019年6月
中國黃茶季
6月16日
全國黃茶齊聚遼展茶博會,專家《許你一杯黃茶》
中國黃茶寬和(成都)品鑒中心掛牌儀式
6場中國黃茶(成都)品鑒會
6月21日
中國黃茶將抱團(tuán)參加2019北京春季國際茶業(yè)展
(來源:茶旅世界)